今天和站上一些討論區管理員 ( 包括 Tiberius, KAien, KD, justthinking ) 去光華商場買一些電子材料, 晚上順便一起去吃個飯。
到了晚餐時間, 大家在路上邊走邊喊肚子餓, 走著走著, 看到在新生南路上某個便利商店對面, 有一家看起來還滿乾淨明亮的日本料理店, 大家覺得還不錯, 就一起進去了。
師傅非常親切的寒暄招呼, waitress 服務也非常的周到, 讓人一坐下來就有愉快的心情。
今天的前菜是以鮮美無比的鮟康魚肝以醋漬作法, 上面放上細嫩的白蘿蔔泥, 再灑上些許細葱花, 用筷子切下一小口, 放入口中的感覺, 哇, 讓人不自覺地閉起眼睛來欣賞那令人陶醉的鮮味和入口即化的口感。吃完前菜一定會有迫不及待想知道下一道是什麼的感覺。
接著看到師傅在包手卷, 然後一個一個的親手奉上。我想這也算是開胃菜吧... 手卷是以爽脆的海苔包著生菜、鮪魚、鮭魚, 和一些飯, 從上頭淋些許的醬油下去, 吃起來味道很是清爽, 在進入主菜之前, 先平衡一下剛才濃郁的鮟康魚肝。
第三道菜光是看到就覺得棒極了, 用大片生菜葉包著飯, 上面覆蓋著海膽和鮭魚卵, 是一道從未見過的料理, 每個人捧在手中, 大大的一口咬下, 鮮嫩海膽帶著淡淡海水風味 ( 我不敢吃鮭魚卵, 所以特別請師傅不要加... 口味就請其他人補充了 ), 瞬間在口中溶化開來, 真是上等美味。
之後還有各種多采多姿的美味料理, 每一樣都是由師傅獨特的手藝精心製做, 每一樣都非常的特別, 非常的好吃。不過我想如果我一次寫完那其他人都沒得寫了, 所以就先寫三樣, 後面的菜色就留給其他人補充囉~
先講一下, 店名是 [小政料亭]
位置在新生南路上, 仁愛路和信義路之間, 很好找。
我覺得這家店真的是棒透了, 在台北從來沒吃過這麼讚的日本料理, 屬於宇宙無敵霹靂超級極力推薦的等級。大家有機會的話一定要去試試!
在台北也能吃到美味的日本料理!
版主: DearHoney
接下來的一道是生魚片 ![[b07]](./images/smilies/b07.gif)
裡面有三種生鮮材，主要的菜色是赤貝 :o
而且不是一般日本料理店採用的冷凍品，是活生生現處理的。那種口感真是一流，咬下去的瞬間彷彿能夠聞到海洋的氣息。除了口感外，風味真是超一流!!
搭配上阿里山產的山葵(哇沙米，老板手工研磨)，那種撲面而來的清爽感覺，絕對不是一般店可以享受到的![[b02]](./images/smilies/b02.gif)
再來好像是小隻的烤龍蝦，配上店家特製的沾醬，口味也是一絕! :eek:
搭配上些許起司下去烤的小龍蝦，充滿彈性的口感加上淡淡的起士味，真是讓人不由得拍案叫絕 :tup:
所附的醬料是由十幾種材料特製而成，沾取一點再食用，更顯出材料本身的風味![[b10]](./images/smilies/b10.gif)
接下來還有幾道菜，不過我已經有點記不清了，況且現在瀕臨昏迷狀態，還是留待其他幾位與會人士補完吧!!
真的是好吃的一家店![[b06]](./images/smilies/b06.gif)
裡面有三種生鮮材，主要的菜色是赤貝 :o
而且不是一般日本料理店採用的冷凍品，是活生生現處理的。那種口感真是一流，咬下去的瞬間彷彿能夠聞到海洋的氣息。除了口感外，風味真是超一流!!
搭配上阿里山產的山葵(哇沙米，老板手工研磨)，那種撲面而來的清爽感覺，絕對不是一般店可以享受到的
再來好像是小隻的烤龍蝦，配上店家特製的沾醬，口味也是一絕! :eek:
搭配上些許起司下去烤的小龍蝦，充滿彈性的口感加上淡淡的起士味，真是讓人不由得拍案叫絕 :tup:
所附的醬料是由十幾種材料特製而成，沾取一點再食用，更顯出材料本身的風味
接下來還有幾道菜，不過我已經有點記不清了，況且現在瀕臨昏迷狀態，還是留待其他幾位與會人士補完吧!!
真的是好吃的一家店
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