我成經有在台中的英才路上 有發現一家再賣
嘉義口味的涼麵
為何說嘉義呢 以前小時後在嘉義陸橋下
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原來您老也是嘉義人啊!?
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有一攤攤販 冬天賣烤玉米 冬天賣涼麵
其中的涼麵很特別 一班的涼麵都是 油麵 然後
調味是鹹辣的 但是那家很特別 用白麵
也是川燙過後 加點油 然後放在冰塊上冷卻
其調味料是濃稠 的乳白色 甜中帶點鹹
很特別 以兩種醬料混合 咖啡色的應該是
麻醬吧 不過很希 不濃稠 白色的就不知了
以後我跑遍全台 也沒再見過 那次偶然經過台中
崇車外看到那攤是用白麵 當成涼麵得材料
所以假設他的口味應該跟嘉義的一樣
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插個話，嘉義那家涼麵真的很好吃，
相信吃過的一定會愛上他，
那家店現在在北興街上，
還有一家分店在啟明路上往水上方向，
那家分店是老闆的親戚開的，不過醬料都是老闆親自做的，
我會知道是因為我從小吃他的涼麵長大的，
不只我認為好吃，我高中、大學同學、我女朋友，
只要帶他們去吃，他們都會忘不了。
他的辣椒很辣，連我這個愛吃辣的都不是很能受的了......
本來在那附近也有一家賣滷肉飯的，他的滷肉飯也是我吃過最好吃的，
(店名雖然叫做肉粽大王，但他的肉粽實在很普通)
國中等校車上學前總會去吃個兩碗，
一直到大學快畢業前有次回嘉義又跑去吃，
奇怪，老闆沒變，卻改賣素食了， :eek:
一問之下才知道，老闆全家改信一貫道，
所以不賣滷肉飯，改賣素食！
可惡！還我的滷肉飯來∼∼！ :evil:
