還有負責吃牛排喊燒的敝人在下小弟不才我啦~真是個開心的下午!
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COSTCO買的無骨牛小排,特別挑了油花最少的一盒。
牛小排由於脂肪多,要熟一點才好吃(沒熟的脂肪很噁心...),
所以挑choice等級的就夠了。
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COSTCO買的義大利進口平底不沾鍋,好用又便宜,才七百多,讚!
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台中COSTCO就買的到了,趁著還有貨去搶一隻吧!
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先開大火,用夾子將每個面都煎過一次,鎖住肉汁。
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之後轉中火,慢慢煎到八分熟...
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剛煎好的牛小排,斷面照~~~
(這個大概七分熟,再熟一點會更香更好吃!)
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切塊裝盤,看著照片彷彿又聞到牛小排的香味~
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四個大男人的食量當然不容小覷,整盒全部處理掉!
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品質好的牛肉加一點現磨海鹽提味就好吃到不行,
這個是COSTCO的蒜味海鹽,和牛小排更是絕配!
不過台中沒得買...
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灑上現磨蒜味海鹽的牛小排,鮮甜可口,讓人食指大動啊!
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COSTCO買的鮮蝦沙拉,蝦子很新鮮,淋上醬料酸酸甜甜的非常開胃!
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鮮蝦沙拉裡面有不少生菜,還有洋蔥,讚啦~
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COSTCO買的泡菜年糕,這是冷的,最好再回鍋炒熱,
香辣的泡菜和軟Q的年糕搭配在一起超開胃的~
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COSTCO買的凱撒雞肉沙拉,這是全部的配料充分混合過的結果。
看起來很不起眼,不過也是非常好吃!
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紅酒牛排聚,絕對不能少了紅酒,
這瓶大潤發特價200元的紅酒佐餐還挺超值的!
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這一組酒杯總算可以四支一起出來見客了...
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Marquis By Waterford Vintage Collection , Full Body Red Wine
這套四支一組的德國進口紅酒杯原價要一千多塊,
結果COSTCO斷貨出清,500有找就入手了。
當下立刻就買了兩組,一組自用一組送安東尼。
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四個人喝兩瓶酒剛剛好,所以第二瓶就開大潤發的ORATORIO,
特價500多的教皇新堡,酒體飽滿香氣豐富單寧細緻超值好喝!
--加註警語--
飲酒過量有害健康
喝酒不開車、開車不喝酒